自社生産の伊賀米「みえのゆめ」を湿式気流粉砕機で製粉した微細粒の米粉です。 クッキーやマフィン、から揚げ、天ぷら、お好み焼き、ホワイトソースのとろみなど 様々なお菓子や料理に使って頂けます。 でんぷん損傷が少なく超微細の米粉なので、シフォンケーキやロールケーキなどの 柔らかいケーキもきれいに焼くことができます。

---

名称	米粉
原産地	三重県伊賀産
品種	みえのゆめ
産年	令和５年産
原材料	うるち米（三重県伊賀産みえのゆめ）
内容量	600g
保存方法	こちらをご覧ください